About the Recipe
Ingredients
100 g de avena
100 g de harina de trigo (puedes usar integral)
80 g de azúcar moreno
1 huevo
60 g de mantequilla derretida o aceite de coco
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de esencia de vainilla
80 g de chispas de chocolate
1 pizca de sal
Preparation
Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja con papel de horno.
En un bol, mezcla la avena, la harina, el azúcar, el bicarbonato y la sal.
Añade el huevo, la mantequilla derretida y la vainilla. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
Incorpora las chispas de chocolate y remueve suavemente.
Con ayuda de una cuchara, forma pequeñas bolitas de masa y colócalas en la bandeja, dejando espacio entre ellas.
Hornea durante 12-15 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
Deja enfriar sobre una rejilla antes de disfrutarlas.